Gastronomie

Une des attractions de la ville de Santa Eulària est son énorme offre gastronomique. Plats d’Ibiza, méditerranéens, orientaux, italiens… Vous pouvez trouver toutes sortes de restaurants qui sauront satisfaire vos plus grands désirs. Une des zones les plus visités est la rue San Vicente, dans le centre de la ville. C’est une rue piétonne bordée de terrasses avec une atmosphère très spéciale, surtout la nuit.

 

Sur les plages et les zones côtières, vous pourrez déguster les plats marins de la cuisine d’Ibiza comme la paella, le « bullit de peix » avec du riz à part, du poisson frais cuit, des fruits de mer grillés ou de riz mariné. Si nous allons à l’intérieur des terres, en particulier sur la route de Sant Joan, nous pourrons trouver une cuisine traditionnelle de l’île basée sur de la viandes et des saucisses provenant des boucheries. Sofrit pagés, « porc » frit, « ossos amb col », riz « de matanzas », viandes ou rôtis grillés ainsi que d’autres plats délicieux.

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